主料:
绿豆适量
辅料:
白糖适量，
玉米油适量绿豆糕的做法步骤
1.绿豆提前泡一晚上，用手反复揉搓，搓掉皮。
2.脱皮绿豆。
3.上锅蒸半个小时。
4.蒸好的绿豆。
5.用勺子压成泥。
6.过筛。
7.绿豆泥放入锅中加适量玉米油小火不停翻炒制玉米油全部吸收。
8.放入适量白糖，爱吃甜就多放点，不爱吃天就少放一点。
9.炒干水分盛出放凉。
10.取绿豆泥用手整圆。
11.用模具压出形状。
12.成品图。
13.成品图。
14.成品图。
小窍门&温馨提示
我用的是带皮的绿豆，脱皮很费劲，可以在网上买脱皮绿豆。
TAGS：
糕点 家常菜 下午茶 夏季食谱 绿豆
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